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美味的免烤可可牛奶布丁

2018-10-13 01:14:00

主料

鲜牛奶 :100

辅料水 :200可可粉 :2白糖 :35吉利丁片 :3片

具体步骤第一步1.吉利丁片用冰水泡10分钟左右。第二步2.奶锅放200克的水烧开。第三步3.放入可可粉5克,白糖25克搅拌均匀。第四步4.关火,放入2片泡软的吉利丁片搅拌至吉利丁片融化,然后放凉。第五步5.放凉后的可可溶液倒入容器中,倒入容器的一半即可。然后放入冰箱冷藏2小时。第六步6.鲜牛奶倒入奶锅里,放入剩下的10克白糖,用中火一边加热,一边搅匀。第七步7.牛奶快煮开时关火,放入剩下的1片吉利丁片,搅拌至吉利丁片融化,然后放凉。第八步8.把放凉的牛奶倒入已经冻好的可可布丁瓶中,再放入冰箱冷藏2小时即可。

烹饪技巧1、白糖的用量按个人的口味放入,喜甜者多放一些,配方中白糖的用量不是很甜。

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