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可口的黑胡椒开瓢虾

2018-10-11 23:11:25

主料

黑胡椒 :适量虾 :适量

辅料 鸡蛋 :适量

具体步骤步取一个碗,倒入黑胡椒颗粒、肉桂粉和鸡粉混合均匀成为调味粉备用第二步将虾子洗净后擦干水份,再放入热油锅中翻动炸至全熟变红后,捞出沥油备用,倒出锅中余油,再倒入胡麻油烧热后,先放入粗蒜末爆至松散干爽,再加入蚝油炒香后,熄火加入黑胡椒粉拌炒至飘香,再开火倒入米酒煮开后,放入虾子拌炒均匀第三步接着起锅倒入砂锅中,盖上锅盖以小文火焖烧5分钟至酒收干,再开盖加入调味粉和奶油熄火拌炒至飘出油香味即可完成

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