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鲜美黄酒醉螃蟹

2018-10-13 03:23:27

主料

螃蟹 :1000

辅料糖 :适量 姜 :适量蒜 :适量 醋 :适量 胡椒粉 :适量黄酒 :1000桂皮 :适量盐 :适量 八角 :适量先抽 :适量

具体步骤 步1.准备好食材, 第二步2.准备好腌料, 第三步3.螃蟹用清水浸泡2个钟头,用刷子洗净,沥干. 第四步4.把黄酒倒入器皿, 第五步5.放入所有调料, 第六步6.把螃蟹放入, 第七步7.马上盖上盖子, 第八步8.过24个钟头即可食用。

烹饪技巧1.腌制过程中,要把螃蟹上下翻一下,这样腌制的更均匀。2.腌汁要盖过螃蟹。3.如果天气比较热,就要放入冰箱冷藏室.4.死螃蟹不可食用。5.肠胃不好的人慎吃。

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