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酸辣肥牛

2018-10-13 00:56:38

主料

金针菇 :150g 肥牛片 :150g 粉丝 :100g

辅料油 :适量料酒 :适量蒜泥 :适量盐 :适量 醋 :适量 大葱 :适量

具体步骤 第一步1.把金针菇剪去尾部洗干净 第二步2.然后在热水里焯两分钟 第三步3.取出沥下水 第四步4.把粉丝在热水里煮三分钟 第五步5.取出粉丝码在盘子的底部,摊平 第六步6.然后摊上金针菇,再浇上生抽适量 第七步7.准备好大蒜、尖椒、大葱 第八步8.把肥牛放进热水里焯一下待用 第九步9.起油锅,倒入蒜泥、尖椒、大葱爆香 第十步10.再加入肥牛片 第十一步11.加入适量的料酒 第十二步12.翻炒一下,加一点盐和醋,煮的沸腾后倒在金针菇上即可

烹饪技巧注:如果煮的汤汁再多点,用来拌饭也很好吃。

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