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椰香糯米糍

2018-10-13 05:21:54

主料

糯米粉 :200g椰蓉 :20g蜜红豆 :200g

辅料 白砂糖 :50g开水 :150ml

具体步骤 步1.糯米粉和白砂糖混合盆中。 第二步2.倒入开水烫面,一边倒一边用筷子搅散。 第三步3.用手慢慢适应温度,揉成面团。 第四步4.取均匀大小的面团包上蜜红豆。 第五步5.放锅里蒸10分钟。 第六步6.蒸好的糯米团滚上椰蓉即可。

烹饪技巧1、这次我用了烫面的方法,让面团更Q。2、可以先把糯米粉、糖和水混合,蒸熟后再包上红豆,差不多的哈。3、我家只有蜜红豆,用红豆沙的口感会好点的。

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