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芝士焗土豆泥不用烤箱和用烤箱的方法介绍

2019-06-09 11:34:47来源:励志吧0次阅读

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芝士焗土豆泥不用烤箱怎么做?芝士焗土豆泥是一道非常快手且美味的菜肴,特别是对于上班族来说非常方便。可能有朋友会问,要是没有烤箱怎么做?这里就为大家介绍不用烤箱和用烤箱的方法。

芝士焗土豆泥不用烤箱的方法

材料:土豆、洋葱、蘑菇、鸡肉(也可用牛肉或香肠)、黄油、黑胡椒碎、番茄沙司、烤肉酱(可省略)淡奶油(可省略)、白兰地(可省略)、牛奶(一小勺)、盐、芝士片、马苏里拉奶酪碎

做法

1、土豆去皮煮熟,碾成土豆泥;

2、洋葱、蘑菇切成碎丁,鸡肉切成小肉粒;

3、选用用不锈钢锅将黄油融化,放入洋葱炒出香味后放入蘑菇,翻炒片刻,放鸡肉粒(鸡肉很容易熟,早放会使肉质变老,如果是牛肉则可先放肉放蘑菇),放入少许白兰地烹制一下;

4、将番茄沙司和烤肉酱倒入第4步的锅中继续翻炒入味后盛出备用;

5、土豆泥中放入一勺牛奶和淡奶油拌匀,放入少许盐(蔬菜中的烤肉酱有咸味);

6、将炒好的肉酱蔬菜与土豆泥混合拌匀(也可不混合搅拌,一层土豆泥、一层肉酱蔬菜分层铺在盘子里);

7、取微波炉专用盘,将拌好的肉酱土豆泥倒入盘内,上层撒上少许黑胡椒碎;

8、上层均匀的铺上芝士片和马苏里拉奶酪碎;

9、放入微波炉高火5分钟即可享用。

芝士焗土豆泥用烤箱的方法

材料:土豆、洋葱、火腿肠、马苏里拉奶酪丝、黑胡椒粉、盐

做法:

1、土豆去皮,用微波炉微熟,用勺子碾压成泥,没有微波炉的也可以直接蒸熟;

2、分别将洋葱和火腿肠切成小丁;

3、把洋葱丁和火腿丁放入土豆泥中,加盐、黑胡椒粉,再把片状奶酪撕成小块,和70克马苏里拉奶酪丝一起放进土豆泥中,拌匀;

4、把拌好的土豆泥装入容器中;

5、在上面再铺上30克马苏里拉奶酪丝;

6、入烤箱,中层,170度,烤七、八分钟,上色即可。

奶酪的储藏方式

芝士也就是我们所说的奶酪。

虽然奶酪比较耐储藏,但奶酪其实始终处于发酵过程中,所以时间太长了也会变质。尽管这种变化很慢,但是总有一天奶酪会变得无法食用。

现在,奶酪的种类和食用方法越来越丰富。除了制作西式菜肴,奶酪还可以切成小块,配上红酒直接食用,也可加在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃,或与色拉、面条拌食。随着对外交往的日益增多,越来越多的年轻人对奶酪的营养价值有了更清楚的认识。也许你吃过麦当劳的吉士汉堡、必胜客的匹萨,这些美食中有一种重要的配料就是奶酪。

奶酪是具有极高营养价值的乳制品,每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成,所以其营养价值要比牛奶高。同样的道理,奶酪的营养价值也比同属于发酵奶制品的酸奶高。

以上就是关于芝士焗土豆泥不用烤箱和用烤箱的方法介绍,希望对您有所帮助!

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