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家常菜宫保鸡丁110

2018-10-13 03:02:38

主料

黄瓜：100 花生：100鸡胸肉：250

辅料油：适量盐：适量醋：适量白砂糖：适量鸡精：适量干辣椒：2个酱油：适量红薯粉：适量料酒：适量花椒：20料

具体步骤第一步1.花生炸完后备用第二步2.鸡胸肉切成小块后加入红薯粉，拌匀第三步3.加入少许料酒，拌匀第四步4.蒜切成末备用，葱切切段（一会儿分成两次下锅）第五步5.锅中油热后下入干辣椒和花椒，炸出香味后撇掉第六步6.调制汁，加入盐、鸡精、料酒、醋、糖、酱油。第七步7.下入葱段后蒜第八步8.再下入鸡胸肉，滑散第九步9.黄瓜切成块第十步10.下入锅中。第十一步11.加入料汁第十二步12.再加入另一半的葱。第十三步13.散入花生米后翻炒，就可以了。

烹饪技巧还可以加入胡萝卜，口味因个人习惯而定。

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