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白菜木耳炒肚片的做法

2019-05-15 01:21:33来源:励志吧0次阅读

白菜木耳炒肚片的材料:

猪肚、白菜、木耳、胡萝卜、葱、姜、料酒、花椒、大料、醋、水淀粉

白菜木耳炒肚片的做法:

1、猪肚内外用盐揉搓,冲洗干净,再用醋揉搓,冲洗干净,用玉米面揉搓,冲洗干净;

2、将洗净的猪肚放入锅中,加葱、姜、料酒、花椒、大料煮90分钟;

3、将煮好的猪肚放凉斜切成片;

4、白菜洗净切片,木耳用温水泡软撕成小朵,胡萝卜切菱形片;

5、锅中油热后,放入葱、姜、蒜炒香,加入胡萝卜、木耳、白菜翻炒1会儿;

6、放入肚片翻炒均匀,加少量老抽上色,加盐、糖、鸡精调味,水淀粉勾芡便可。

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